どうも、ぶんちょです。
今回はダイエット中の方々に朗報をお届けします。
それがダイエット無水カレーです。
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元ネタ「YouTuberサイヤマングレート」
ネタ元は筋肉系YouTuberとして活躍されているサイヤマングレートさんが作っていたものを参考にしました。
サイヤマンさんはボディビルダーとして大会にも出場したりしているのですが、大会時にはすごく絞れているカッコいい体を作っています。
しかしその前段階では、当然減量・ダイエットして脂肪を落としていく必要があるのですが、これが大変なところではありますよね。
ボディビルダーの減量は一般人とはかなり違い極限なもので、それこそ皮一枚になるまで体を絞り切る必要があると思います。
そんな中サイヤマンさんは、減量・ダイエットをストレスなく行うためにあるレシピをYouTube上で紹介しました。
それがダイエット向けの無水カレーです。
内容は本当に簡単です。
大量の野菜やたんぱく源となる肉などを大きな鍋に入れて煮込むだけです（笑
具体的な食材とかはサイヤマンさんの動画を見ていただいた方がイメージがつくかと思いますので、今回は僕がそのレシピを参考にして作ったカレーをご紹介します。
材料
ではまず使用した材料ですが、
トマト、ホールトマト、玉ねぎ、にんじん、なす、ズッキーニ、ぶなしめじ、舞茸、マッシュルーム
牛肉赤身、鶏むね肉、シーフードミックス
ハウス食品のプライムバーモンドカレー中辛とプライムジャワカレー中辛
こんな感じになります。
野菜はカロリーや脂質が低いのでたくさんいれます。
そして筋肉を落とさないためにはタンパク質が必要不可欠ですので、肉などでたんぱく源を確保します。
そしてカレー粉ですが、今回使用したカレー粉が非常に優秀です。
1皿分のカロリーは約50kcalで資質も2.0gほどしかありません。
普通のカレー粉だったらもっと高いですね。
ぜひご家庭で使っているカレー粉の成分表示を見て比べてみてください。
ちなみに今回使用した材料だと総カロリーはおおよそ2700kcalになります。
ちなみに写真にはブロッコリーやほうれん草なども載ってますが、他で鍋が一杯になってしまったので、今回は入れてませんが入れても美味しいと思いますよ。
仕込み～完成
調理はめちゃくちゃ簡単です。
材料を切って鍋に入れるだけです（笑
ちなみに水は一切使いません。
野菜等に含まれる水分を使います。
これが結構水分が出るので驚きでした。
鍋一杯に食材を入れます（笑
ちなみに入れる順番ですが、水分が良く出るトマトなどを先に入れるとよいそうです。
蓋をして中火で煮込みを開始します。
ときおり中を確認しながらグツグツと煮込み、途中でかき混ぜたりします。
煮込み始めてから40分ほどで完成しました。
見事にカレーが完成しました！
調理も簡単で、洗い物も少なくて済みました。
実食
それでは実食です。
脂質がかなり抑えられているので味はもしかしたら薄いかもなあと思いながら食べてみましたが、普通に美味しかったです！
濃厚なカレーというわけではありませんでしたが、野菜などが多く入っているので非常に美味しいです。
ダイエット中にこのカレーを食べられるならかなりストレスフリーですね。
また、盛る量にもよるとは思いますが、我が家では12食分食べる量でした。
先述した通りカレー自体の総カロリーはおよそ2700kcalでしたので、1食あたり225kcalとなります。
ご飯の量を調整すれば、1食あたり計500kcalほどで食べることができますね。
カレーを食べてこのカロリーならダイエットにおいてはかなり優秀だと思います。
ダイエット中の方はぜひ作ってみてください。
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コメント失礼します。12食を数日に分けて食すと思いますが、保存は鍋の中で常温ですか？それともタッパーなどに入れて冷蔵または冷凍でしょうか？
サイヤ人さん、コメントありがとうございます！
僕の場合は妻と2人で2～3日かけて食べているのですが、菌の繁殖が気になるのでタッパーにつめて冷蔵しております。
1人で食べる場合はそれ以上の日数がかかると思いますので、その場合は冷凍保存の方が良いかもしれません。